Kakaová dužina

Mysleli jste, že znáte kakao? Tak to se podržte.

Zapomeňte na všechno, co víte. Představujeme vám sušenou kakaovou dužinu – šťavnatou a sladkokyselou duši, která objímá kakaové boby uvnitř plodu. Je to ta část, kterou si farmáři v tropech tajně ujídají jako první, protože vědí, co je dobré.

Ale jak to chutná, když ne jako čokoláda? Představte si, že se na party potkalo liči, marakuja a ananas a rozhodli se založit super-skupinu. Je to sladké, je to kyselé, je to tropické, je to žvýkací a je to zatraceně dobré. Je to chuťová expedice do Amazonie v jednom soustu.

Co s tím?

• Jen tak do pusy: Místo nudných rozinek, když potřebujete chuťový restart.

• Do jogurtu nebo müsli: Vaše snídaně bude žárlit na svou vlastní chuť.

• Do drinků: Hoďte pár kousků do vody nebo koktejlu pro okamžitý tropický upgrade.

Troufnete si ochutnat to, co většina lidí nikdy nepozná? Vaše chuťové pohárky vám napíšou děkovný dopis.